এটি দেখা যায় যে ব্লেন্ডারগুলি প্রায় সমস্ত রান্নাঘরে রয়েছে। তারা কুকিজ, কেক, মাফিন, রুটি, ডেজার্ট এবং অন্যান্য খাবার তৈরি করতে উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করে। তাদের বহুমুখীতার কারণে এবং নতুন পরিবার স্থাপনকারী লোকেদের জন্য একটি প্রিয় হাতিয়ার হওয়ার কারণে, আসুন এখন ব্লেন্ডারের কাজের নীতি এবং সমস্যা সমাধান সম্পর্কে শিখি।
ব্লেন্ডারের কাজের নীতি
ব্লেন্ডার হল একটি ছোট বৈদ্যুতিক গৃহস্থালীর যন্ত্র। অর্থাৎ, গরম করার পরিবর্তে, তারা জিনিসগুলিকে সরিয়ে দেয়। এই ক্ষেত্রে, তারা খাদ্য উপাদানগুলি সরান বা মিশ্রিত করে। স্পষ্টতই, মোটর হল খাদ্য ব্লেন্ডারের প্রধান উপাদান। অতএব, গিয়ার. গিয়ারগুলি মোটরের ঘূর্ণন গতিকে কাউন্টার-ঘূর্ণন গতিতে রূপান্তরিত করে। ব্লেন্ডারের গতি একটি গতি নিয়ন্ত্রকের মাধ্যমে মোটরকে সরবরাহ করা কারেন্টের পরিবর্তন করে নিয়ন্ত্রিত হয়।
দুই ধরনের ফুড মিক্সার আছে: বহনযোগ্য (বা হাত) মিক্সার এবং স্থির (বা স্ট্যান্ড) মিক্সার। পোর্টেবল মিক্সারগুলি হালকা ওজনের এবং সহজে মিশ্রন এবং মিশ্রণের জন্য ছোট মোটর রয়েছে। স্ট্যান্ড মিক্সাররা বৃহত্তর কাজগুলি পরিচালনা করতে বড় মোটর এবং উপাদান ব্যবহার করে, যেমন পাস্তা এবং প্রচুর পরিমাণে উপাদান মেশানো।
কীভাবে একটি ব্লেন্ডার মেরামত করবেন
একটি ব্লেন্ডারের সাধারণ রক্ষণাবেক্ষণের মধ্যে রয়েছে সুইচ রক্ষণাবেক্ষণ, গতি নিয়ন্ত্রণ মেরামত, গিয়ার রক্ষণাবেক্ষণ ইত্যাদি।
সুইচ রক্ষণাবেক্ষণ: সুইচ একটি সাধারণ উপাদান যা ছোট যন্ত্রপাতিগুলিকে সহজেই কাজ করা বন্ধ করতে দেয়। যদি মিক্সার কাজ না করে, প্লাগ এবং পাওয়ার কর্ড পরীক্ষা করুন এবং সুইচ পরীক্ষা করুন।
সুইচগুলি পরীক্ষা করুন এবং প্রতিস্থাপন করুন:
1. পিছনে উন্মুক্ত সুইচটি সাবধানে সরান এবং আশেপাশের বাড়িতে এটি সুইচ করুন।
2. গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতির তারের মাধ্যমে সুইচের সাথে সংযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করতে সুইচের টার্মিনালগুলি পরীক্ষা করুন৷
3. অবস্থানের সমাপ্তি লাইন চিহ্নিত করুন এবং এটি কেটে দিন।
4. সুইচটি ত্রুটিপূর্ণ কিনা তা নির্ধারণ করতে একটি ধারাবাহিকতা পরীক্ষক বা পরীক্ষক ব্যবহার করুন। যদি তাই হয়, এটি প্রতিস্থাপন করুন এবং টার্মিনাল কোড পুনরায় সংযোগ করুন।
